痛风，这一疾病正日益成为临床上的常见病症，其影响范围已远远超出人们的传统认知。尽管许多人仍然将其视为老年人的专属疾病，然而，近年来大量的临床数据揭示了痛风正在向年轻群体扩散。尤其是一些年轻人由于长期的不良生活习惯，已成为痛风这一慢性疾病的高危人群。

痛风之所以难以根治，主要是因为患者体内尿酸浓度持续升高。当尿酸水平达到一定高度后，尿酸盐结晶便容易在人体关节处沉淀。这些结晶的积累，使得关节红肿和痛风发作的风险大大增加。

01什么是高尿酸？

高尿酸血症是一种常见的代谢性疾病，主要表现为血液中尿酸水平升高。尿酸是嘌呤代谢的最终产物，主要通过肾脏排出体外。

当尿酸生成过多或排泄不足时，血液中的尿酸浓度就会升高，从而导致高尿酸血症。

长期的尿酸超标，会对人体健康产生严重威胁，它的影响远不止于痛风。研究显示，尿酸超标的人群，高血压的发病几率会增加1.4倍。这无疑是对心血管健康的一大挑战，高血压会增加心脏的负担，严重时可能导致心力衰竭。

更令人担忧的是，尿酸超标也会使糖尿病的发病风险增加17%。糖尿病作为一种代谢性疾病，会导致血糖水平持续升高，进而引发多种并发症，如视力下降、肾脏疾病等。

此外，尿酸超标还会增加已经患有冠心病的病人的死亡风险12%。这意味着，对于那些已经遭受冠心病折磨的患者来说，尿酸超标无异于雪上加霜，它将大大提高病情的严重程度和死亡率。

高尿酸血症的症状主要取决于尿酸盐在体内的沉积程度。常见的症状包括：

1. 痛风性关节炎：尿酸盐结晶沉积在关节腔内，引起关节红、肿、热、痛等症状。痛风性关节炎好发于脚趾关节、踝关节、膝关节等部位。

2. 痛风石：尿酸盐结晶沉积在软组织中，形成痛风石。痛风石可导致关节僵硬、变形，影响关节功能。

3. 肾结石：尿酸盐结晶沉积在肾脏，形成肾结石。肾结石可引起腰痛、血尿、恶心、呕吐等症状。

4. 肾功能障碍：长期高尿酸血症可导致肾脏功能受损，表现为蛋白尿、血尿、水肿等症状。

02高尿酸与饮食之间的关系

1、海鲜

海鲜，以其鲜美口感和丰富的营养成分，一直以来都是餐桌上的一道美味佳肴。然而，这并不代表着我们就可以毫无顾忌地大快朵颐。由于海鲜中嘌呤的含量相对较高，如果过度食用，可能会导致体内尿酸值升高，从而增加高尿酸血症和痛风的风险。因此，在日常生活中，我们应当适量食用海鲜，以避免过量摄入嘌呤。

2、高脂肪食物

高脂肪食物，如奶酪、巧克力、动物油脂等，虽然口感丰富，但过多摄入会对身体造成负担。这些食物不仅可能导致肥胖，还可能影响尿酸的排出，进而增加高尿酸血症和痛风的风险。因此，为了健康，我们应该尽量减少高脂肪食物的摄入，保持健康的饮食习惯。

3、高盐、高油食物

高盐、高油食物，如煎炸食品、腌制食品等，往往口味浓郁，深受许多人喜爱。然而，这类食物过量摄入会增加血管负担，可能导致高血脂、高血压等问题，进而影响尿酸的排出，增加高尿酸血症和痛风的风险。因此，为了健康，我们应该尽量选择清淡、低盐、低油的食物。

4、酒

酒，作为一种社交饮品，往往在各种聚会中扮演着重要角色。然而，过量饮酒对身体造成的负担不容忽视。酒精不仅会抑制尿酸的排出，还可能导致身体堆积乳酸，增加高尿酸血症和痛风的风险。因此，为了健康，我们应该适量饮酒，避免过量。

5、肉汤、海鲜汤

肉汤、海鲜汤等汤类食品，往往鲜美可口，深受许多人喜爱。然而，这些汤类食品中往往含有较高的嘌呤，特别是浓郁的汤品。因此，过多饮用这些汤品可能会导致体内嘌呤摄入过多，增加高尿酸血症和痛风的风险。因此，在享用汤品时，我们应注意控制摄入量，避免过量。

03尿酸高，不一定是“吃”出来的，可能跟3个习惯有关，建议早改正

一、长期饮酒

饮酒是导致尿酸高的重要原因之一。酒精在体内代谢过程中会产生大量乳酸，乳酸会抑制尿酸的排泄，从而导致尿酸在体内堆积。长期饮酒会导致尿酸水平持续升高，引发痛风等疾病。因此，为了降低尿酸水平，建议减少饮酒量或者戒酒。

二、缺乏运动

缺乏运动也是导致尿酸高的重要原因之一。运动可以促进新陈代谢，帮助尿酸排出体外。长期缺乏运动会导致新陈代谢减慢，尿酸排泄受阻，从而导致尿酸水平升高。此外，长期久坐不动还会导致体重增加，进一步增加尿酸高的风险。因此，建议每天保持适量的运动，如散步、跑步、游泳等，以促进尿酸的排泄。

三、喝水不足

喝水不足也是导致尿酸高的一个重要原因。水是身体的重要组成部分，可以帮助尿酸排出体外。长期喝水不足会导致尿酸排泄受阻，从而导致尿酸水平升高。此外，喝水不足还会导致尿液浓缩，增加结石的风险。因此，建议每天保持足够的水分摄入，以促进尿酸的排泄。

04具体怎么生活干预？

●控制饮食，尤其是减少高嘌呤食物的摄入，是降低尿酸水平的关键。在日常饮食中，我们应避免食用猪肉、牛肉等红肉，以及海鲜、动物内脏、小鱼干等嘌呤含量高的食物。以下表格列出了一些常见肉类和鱼类的嘌呤含量，以便您做出明智的选择。请注意，红色标记的食物绝对不宜食用，黑色标记的食物可以适量摄入，建议每次不超过二两；绿色标记的食物则是安全选择。

●多喝水是维持正常尿酸水平的重要途径。尿酸主要通过肾脏代谢，多喝水有助于增加尿液分泌，从而将体内多余的尿酸排出体外。建议每天饮水量控制在2000至3000毫升之间。如果您在大量饮水后出现头痛、恶心等不适，可能表明饮水过多，此时应立即停止饮水。

●进行科学合理的运动，尤其是对于体重超标的高尿酸血症患者来说，尤为重要。适当的运动能有效控制体重，降低高尿酸血症的风险。建议选择慢跑、快走、游泳或骑自行车等运动方式。应避免剧烈运动，如篮球、足球等，因为大量出汗可能会导致血尿酸异常波动，甚至引发痛风。

●高尿酸血症患者应适当增加富含维生素C的蔬菜和水果的摄入。研究表明，适量摄入维生素C与降低高尿酸血症风险呈负相关。然而，维生素C的摄入量不宜过多，过量摄入同样可能带来风险。此外，许多深绿色蔬菜富含膳食纤维，有助于促进尿酸排泄。

05总结

在体检中若不幸发现尿酸水平偏高，请不必过于惊慌。此时，您需做的是立即采取严格而自律的饮食管理，并辅以适量的运动。通过观察一段时间，并在非连续两天内进行两次血液检查，以确定您的尿酸值是否持续超出正常范围。

一旦确诊为高尿酸血症，您的治疗之旅才刚刚开始。请坚持科学饮食，合理安排运动，并确保每天摄入充足的水分。同时，增加富含维生素C的果蔬摄入，逐步调整饮食习惯，以期尿酸水平得到有效控制。

若连续两次血液检查结果显示尿酸值均超过540μmol/L，或您伴有高血压、糖尿病、冠心病等疾病风险，那么及时寻求专业医生的帮助变得尤为重要。风湿免疫科或内分泌科医生将根据您的具体情况，提供专业的用药建议。